Restaurant kwaliteit houtskool is gemaakt van hoogwaardig Acacia hout. Dit is een duurzame houtsoort welke afkomstig is van de Acacia boom en staat bekend om zijn hardheid en sterkte.
Het product is FSC gecertificeerd wat betekent dat het uit duurzaam beheerde bossen komt.
Deze houtskool bestaat uit grotere stukken waardoor er meer ruimte is voor een betere zuurstoftoevoer. De grote stukken branden langer en zorgen voor een gelijkmatige verdeling van de warmte. Ook produceert deze houtskool minder as dan andere soorten.